Ajinomoto, übersetzt "Essenz des Geschmacks" ist, wie
der Name schon verrät, in der japanischen Nahrungsmittelbranche
tätig. Das Unternehmen stellt hauptsächlich Aromen,
Gewürze und Öle her. Mononatriumglutamat, das in Ostasien
häufig zum Kochen verwendet wird, ist ihr bekanntestes
Produkt.
